Joghurt Deckel ablecken — ja oder nein?

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Mir erging es kürzlich so wie dem Fragensteller im Zeit-Stimmt’s-Artikel “Abschlecken erlaubt“:

Da ertappte mich doch letztens ein Kollege dabei, wie ich genüsslich den Aluverschluss meines Lieblingsjogurts ableckte. “Solltest du besser bleiben lassen, die sind mit Antibiotika behandelt”, riet er mir.

Seit einigen Tagen habe ich die Joghurtdeckel also schweren Herzens mit dickem, leckeren Belag weggeschmissen. Doch das ändert sich mit dieser Antwort:

Dürfen Sie. Antibiotika, Konservierungsstoffe, lösliches Gift aus dem Aludeckel – vor all diesen Substanzen müssen Sie beim Genuss Ihres Jogurts keine Angst haben. Es ist nämlich ein Irrglaube, dass die Hersteller eine Substanz, die sie dem Lebensmittel selbst nicht hinzufügen dürfen, über die Verpackung einschleusen könnten.

Das hört sich schlüssig an.

Es gibt auch etwas weniger unbedenklich klingende Hinweise:

Diese Deckel werden mit Wasserstoffperoxid besprüht. „Das geschieht, um Fremdbakterien zu vermeiden“…

Geprüft und gängige Praxis, kein Argument gegen das Ablecken, schreibt Men’s Health.

Zusammenfassend habe ich vor allem gelernt, dass die Frage “Ablecken oder nicht” im Web halbherzig wie auch leidenschaftlich diskutiert wird ;)

Saft macht dick / Zuckerwürfelbetrug

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heute morgen habe ich gelernt, dass Fruchtsäfte so viel Kalorien haben wie Cola.

Beim Vergleich der Getränke in unserem Kühlschrank stellte sich heraus, dass 1l “milder Orangensaft” mit 420 kcal (ca 1800 kJ) so viel Gehalt hat wie 1l Coca Cola. Der Saft hat zwar etwas weniger Zucker, aber dafür 2g Fett (Coca Cola: 108g Zucker, dieser Saft: 98g Zucker). Die zwei anderen Säfte (Apfelsaft und Johannisbeernektar) hatten sogar mehr kcal als Cola! Apfelsaft 430 kcal und Johannisbeer mehr als 500 kcal, wobei letzterer auch mehr Zucker enthält.

Ich würde nicht daraus schlussfolgern, das Cola “gesünder” als Fruchtsaft ist. Außerdem handelt es sich möglicherweise um minderwertige Billigsäfte und ich habe noch nicht mit weiteren Säften verglichen. Trotzdem fühle ich mich betrogen, wenn ich daran denke, wie meine Grundschullehrerin versucht hat uns damit zu beeindrucken, wieviele Zuckerwürfel in einer Flasche Brause enthalten sind.

Wieviel kcal enthält euer Kühlschrank? (pro Liter)

Selbst-L?ufer

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Ich habe ein neues Fremdwort gelernt: Autotelisch.
Kennt ihr bestimmt alle, stimmt’s? F?r alle anderen die Erkl?rung:

Der Ausdruck Autotelie (aus griech. autos = selbst und telos = Ziel) wird im Sinne von “Selbstzweck(haftigkeit)” oder “Unabh?ngigkeit” gebraucht. Die typische Verwendung im Kontext philosophischer Handlungstheorie sagt aus, dass eine Handlung kein anderes Ziel hat als sich selbst, also urs?chlich und final intrinsisch motiviert ist.

Las ich ?brigens im Zusammenhang mit Sport und Motivation. Die Schreiberin vertrat die Meinung, dass man am allerbesten autotelisch Sport betreiben sollte. So m?sse man nicht st?ndig mit dem inneren Schweinehund k?mpfen.

Ich bin im Herbst letzten Jahres ?brigens nach einem wiederholten Versuch, mal wieder mit Joggen oder Schwimmen anzufangen, zu dem gleichen Schluss gelangt. Es lebt sich einfach viel angenehmer und spa?iger, wenn man auf Sportarten verzichtet, die angeblich so gesund sind, auf die man aber einfach keine Lust hat.

Meine neuen Sportarten stehen schon vor der T?r, aber ich verrat noch nichts…

Bluthuhn

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Ich habe gestern gelernt, dass Vögel einen viel höheren Blutdruck haben als Menschen und andere Säugetiere. Das Truthuhn (Meleagris gallopavo) hat etwa den vierfachen des Menschen und ist damit das Wirbeltier mit dem höchsten Blutdruck überhaupt. Ob es dadurch zu cholerischen Anfällen neigt oder zur Herzinfarktrisikogruppe zählt, ist mir nicht bekannt. Jedenfalls bin ich der Meinung, man sollte das Truthuhn in Bluthuhn umbenennen.

Todesursache: Bloggen

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tod.jpg

Foto: fotos-de-alejandra

Wie die New York Times berichtet, birgt das Bloggen mitunter Gefahr für Leib und Leben:

Two weeks ago in North Lauderdale, Fla., funeral services were held for Russell Shaw, a prolific blogger on technology subjects who died at 60 of a heart attack. In December, another tech blogger, Marc Orchant, died at 50 of a massive coronary. A third, Om Malik, 41, survived a heart attack in December

Gut, dass ich nicht nach Anzahl der Postings, Wörter Buchstaben oder sonst was bezahlt werde, und sozusagen in Kleinbloggersdorf lebe!

Der moderne Hypochonder

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Ich habe gelernt, dass Menschen als “Cyberchonder” bezeichnet werden, wenn sie mithilfe von Google & Co zu einer völlig falschen Diagnose ihrer Wehwehchen gelangen. Und daran glauben.

Ich kenne das Phänomen durchaus. Man fühlt sich nicht so gut, kann das Gebrechen aber nicht recht einordnen und recherchiert erstmal im Internet. Da finden sich in Windeseile ganz horrible Krankheitsbilder, die wunderbar auf den eigenen Zustand zutreffen. Furchtbar.

via Zoomer.de

Google fand soeben immerhin schon 138 Einträge für den Suchbegriff “Cyberchonder”.

Fleisch und Blut

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Man wollte mir am Wochenende wei[s] machen*, es gäbe einen Zusammenhang zwischen Blutgruppe und Essgewohnheiten. Bestimmte Blutgruppen seinen älter als andere, und im Zusammenhang mit der jeweiligen “Entwicklungsstufe” des Menschen sei man je nach Blutgruppe besser mit Sammler & Jäger- oder Ackerbau-Nahrung bedient.

Das scheint eher hahnebüchen und alles andere als letzter Stand der Forschung zu sein.

Welche Blutgruppe die älteste „Urblutgruppe“ ist, ist wissenschaftlich nicht nachgewiesen. In der Diskussion sind sowohl Blutgruppe A als auch Blutgruppe 0. Da Menschenaffen ebenfalls die Blutgruppen 0, A und B haben, gilt als gesichert, dass die Blutgruppen nichts mit menschlichen Wirtschaftsformen zu tun haben.

» Blutgruppendiät (wikipedia)

*Warum heißt das eigentlich “wei[s] machen”? Und wie wird’s geschrieben?

Zuhören ist Gold

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Heute habe ich gelernt, dass Ärzte ihre Patienten bereits nach durchschnittlich 15 Sekunden unterbrechen. So steht das in einem Bericht der SZ über eine Untersuchung kanadischer Ärzte. Diese hatten ermittelt, welches die Hauptfaktoren für die Unzufriedenheit der Patienten mit ihren Ärzten sind.

Ich kann das größtenteils bestätigen: Die Anamnese nimmt immer weniger Platz ein, oft habe ich ebenfalls den Eindruck, dass es mein ärztliches Gegenüber allenfalls bedingt interessiert, was ich zu sagen habe. Das mag nicht allein die Schuld der Ärzte sein, aber im Arzt-Patienten-Gespräch wird dies nun einmal am deutlichsten.

Tanzen

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Ich habe heute gelernt, dass Breakdance dem Gesundheitszustand von Kindern nicht unbedingt zuträglich ist.

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Update: Wie ich weiterhin lernte, kann man auch einen Sport daraus machen. Klick mich »

Blutgruppen

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Heute habe ich gelernt, dass ich der Blutgruppe 0+, also: Null-positiv, angehöre. Weltweit ist diese Blutgruppe mit 38% am häufigsten vertreten. Die Bezeichnung stammt aus dem AB0-System, das 1901 von dem österreichischen Wissenschaftler Karl Landsteiner beschrieben wurde, wofür er 1930 den Medizin-Nobelpreis erhielt.

Meine Freundin hat die Blutgruppe 0-, sprich: Null-negativ, was recht selten ist (weltweit 7%), da der Rhesusfaktor dominant-rezessiv vererbt wird. Zur Verbreitung von Rhesus-negativ habe ich noch folgendes Zitat entdeckt, das ich sehr interessant finde:

Der Rhesus-Negativ-Anteil der Europäer liegt am höchsten, schwankt aber zwischen 4 % in der östlichen Randzone und 25 % im Baskenland.

Und nein: Meine Freundin ist keine Spanierin…

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