Hamburg wurde zwischen 1806 und 1814 von Napoleon besetzt. Einige Ausdrücke und Gebräuche werden dieser Zeit zugeschrieben:

• Aus dem Französischen adieu wurde adschüs oder atschüs, bevor schließlich Tschüs entstand.
• Bei schlechtem Kaffee musste man weinen (”pleur”), und der Ausdruck Plörre war geboren.
• Aus An die Waffe! (à l´arme!) wurde Alarm!
• Und die Warnung an die Tochter, sich nicht auf Einladungen der Soldaten (Visitez ma tente) einzulassen,  formulierte man bald mit mach’ aber keine Fisi ma tenten!

Quelle: Wikipedia

Nicht zuletzt das — soweit ich weiß — nur in Hamburg erhältliche Franzbrötchen, ein sehr süßes Zimt-Croissant, wird auf die Besatzungszeit zurückgeführt.

Warum sich Tschüß in weiten Teilen Deutschlands durchgesetzt hat, das Franzbrötchen aber nicht, ist mir kein Rätsel. Dass ich keine Franzbrötchen mag, verrät spätestens der Titel, oder?

Da ertappte mich doch letztens ein Kollege dabei, wie ich genüsslich den Aluverschluss meines Lieblingsjogurts ableckte. “Solltest du besser bleiben lassen, die sind mit Antibiotika behandelt”, riet er mir.

Seit einigen Tagen habe ich die Joghurtdeckel also schweren Herzens mit dickem, leckeren Belag weggeschmissen. Doch das ändert sich mit dieser Antwort:

Dürfen Sie. Antibiotika, Konservierungsstoffe, lösliches Gift aus dem Aludeckel – vor all diesen Substanzen müssen Sie beim Genuss Ihres Jogurts keine Angst haben. Es ist nämlich ein Irrglaube, dass die Hersteller eine Substanz, die sie dem Lebensmittel selbst nicht hinzufügen dürfen, über die Verpackung einschleusen könnten.

Das hört sich schlüssig an.

Es gibt auch etwas weniger unbedenklich klingende Hinweise:

Diese Deckel werden mit Wasserstoffperoxid besprüht. „Das geschieht, um Fremdbakterien zu vermeiden“…

Geprüft und gängige Praxis, kein Argument gegen das Ablecken, schreibt Men’s Health.

Zusammenfassend habe ich vor allem gelernt, dass die Frage “Ablecken oder nicht” im Web halbherzig wie auch leidenschaftlich diskutiert wird

Wie ich jetzt lernte, setzte sich das Markenzeichen “Champagner” (nach dem gesetzlichen Schutz im Jahre 1908) erst im letzten Jahrhundert langsam durch. Moet & Chandon warben im Jahre 1899, wie auf nebenstehendem Plakat von Alfons Mucha zu sehen, noch ganz profan mit der Bezeichnung “Sekt” (französisch: Cremant).

Mehr von Mucha gibt es übrigens hier zu sehen.

A s’more is a traditional campfire treat popular in the United States and Canada, consisting of a roasted marshmallow and a layer of chocolate sandwiched between two pieces of graham cracker. The name “s’more” means “some more”, as in: “give me some more!”.

Der nächste Sommer kommt bestimmt…

Beim Vergleich der Getränke in unserem Kühlschrank stellte sich heraus, dass 1l “milder Orangensaft” mit 420 kcal (ca 1800 kJ) so viel Gehalt hat wie 1l Coca Cola. Der Saft hat zwar etwas weniger Zucker, aber dafür 2g Fett (Coca Cola: 108g Zucker, dieser Saft: 98g Zucker). Die zwei anderen Säfte (Apfelsaft und Johannisbeernektar) hatten sogar mehr kcal als Cola! Apfelsaft 430 kcal und Johannisbeer mehr als 500 kcal, wobei letzterer auch mehr Zucker enthält.

Ich würde nicht daraus schlussfolgern, das Cola “gesünder” als Fruchtsaft ist. Außerdem handelt es sich möglicherweise um minderwertige Billigsäfte und ich habe noch nicht mit weiteren Säften verglichen. Trotzdem fühle ich mich betrogen, wenn ich daran denke, wie meine Grundschullehrerin versucht hat uns damit zu beeindrucken, wieviele Zuckerwürfel in einer Flasche Brause enthalten sind.

Wieviel kcal enthält euer Kühlschrank? (pro Liter)

In jedem dänischen Lebensmittelgeschäft, Restaurant und Imbiss sowie in Kantinen von Betrieben, Schulen und Altenheimen müssen die Inhaber seit dem 1. Oktober 2001 darüber informieren, wie sie bei der letzten Lebensmittelkontrolle abgeschnitten haben. Der Bericht muss an einer gut sichtbaren Stelle aushängen, ein Smiley-Symbol infomiert jeden Besucher auf einen Blick über die Bewertung. Zusätzlich werden alle Kontrollergebnisse im Internet veröffentlicht.

Details im Artikel Dänen informieren erfolgreich mit Smiley-Symbolen

In einer repräsentativen Emnid-Umfrage im Auftrag von foodwatch sprachen sich 87 Prozent der Befragten für ein solches Modell auch in Deutschland aus. Und deshalb erklärt foodwatch den 30. April 2009, den Tag also, an dem das Verbraucherinformationsgesetz ein Jahr in Kraft ist, zum Smiley-Tag.

Mitmachen? Weitersagen?
Fordern Sie das Smiley-System für Deutschland!
Schicken Sie ein Lächeln an Freunde und Bekannte!

das Fruchtfleisch mit Wasser püriert und die Mischung dann durch ein Tuch ausgepresst wird. Es entsteht eine aromatische, milchige Flüssigkeit…

Manchmal wird auch der Saft, der durch Auspressen des frischen Fruchtfleisches entsteht, als Kokosmilch bezeichnet.

Alles bei Wikipedia unter Kokospalme nachzulesen.

Wikipedia sagt, das sei falsch. Die Bezeichnung “Eisbein” als Synonym zu Hachse, Hechse, Haxe, Haspel, H?mmche, B?tel, Stelze oder Kn?chlaauf sei vielmehr aus dem althochdeutschen Wort “?sb?n” entstanden (H?ftbein, lateinisch ischia ?H?ftgelenk?, seinerseits von griechisch isch?on ?H?ftbein?), das erst im Neuhochdeutschen den Unterschenkel bezeichnet.

Also, ich finde die Schlittschuherkl?rung einleuchtender.

Ich habe gelernt, dass Oliebollen holländische Fettgebäcke sind, die traditionell zu Sylvester verzehrt werden.

Wäre die Geschichte geringfügig anders verlaufen, hätte John F. Kennedy möglicherweise den berühmten Satz ausgesprochen: “Ich bin ein Oliebollen!”

Happy New Year!