Eier müssen mit einem Stempel markiert werden, der Auskunft über Herkunft der Eier und Haltungsform der Legehennen gibt. » Eierkennzeichnungsregeln

Das gilt jedoch nicht für weiterverarbeitete Eier! Ob die Eier in Nudeln oder Backwaren von vermeintlich glücklichen Hühnern stammen, weiß man also nicht. Gleiches gilt für fertig gefärbte Eier!

Ein paar Zahlen für Deutschland aus dem Jahr 2006, dem Jahr 1 nach der Stempeleinführung:

  • ca. 43% beträgt der Anteil der Käfigeier beim Direktkauf (Tendenz sinkend)
  • ca. 70% beträgt der Anteil der Käfigeier aller verbrauchten Eier
  • ca. 95% beträgt nämlich der Anteil der Käfigeier bei der Lebensmittelindustrie und Großverbrauchern

Quelle: foodwatch

Gruß, K.