Radieschen Deko
Essen und Trinken 16. November 2010Ich habe gelernt, wie man Radieschen ganz einfach in dekorative Form bringt. Man schneide sie oben über Kreuz viermal ein, lege sie in Wasser… und warte. Die Radieschen öffnen sich an den Schnittkanten, so dass sie aussehen, als hätte man sehr mühsam und stundenlang an ihnen herumgeschnitten.
Das Ergebnis sah beeindruckend aus. Ich muss das unbedingt mal selber ausprobieren.
25. November 2010
hi K.
Ich habe es ausprobiert und es hat leider gar nicht geklappt. Ich habe die Radieschen sternförmig eingeschnitten. Ein * mit 8 Spitzen sozusagen.
Auch über Nacht im Wasser sind die Dinger nur minimal aufgequollen, sodass die Spalten etwas größer wurden. Sieht aber trotzdem nicht besonders hübsch aus. Habe ich die falschen Radischen benutzt? Vielleicht funktioniert das nicht mit Supermarkt-Radieschen, die schon maximal mit Wasser vollgepumpt sind.
25. November 2010
Hmm, ich frage nochmal bei der Expertin nach…
26. November 2010
Es muss kaltes Wasser sein – sonst klappt’s wohl nicht. Ich probier’s die Tage auch mal aus und mache Fotos.