Wie ich durch Foodwatch lernte, verantwortet die Landwirtschaft rund 13% der in Deutschland ausgestossenen Treibhausgase. Diesbezüglich heisst auch hier ”Bio” nicht zwangsläufig auch klimaschonend.

Zwar schneiden Produkte aus ökologischem Anbau im Schnitt 15-20% besser ab, als Produkte aus konventioneller Landwirtschaft. Bei einzelnen Produkten kann sich das Verhältnis jedoch durchaus umdrehen. So fällt beispielsweise die Klimabilanz bei Bio-Rindfleisch vergleichsweise schlecht aus.

Ganz anschaulich hier eine Umrechnung der bei der Produktion ausgestossenen Treibhausgase in gefahrene Auto-Kilometer:

Quelle: Foodwatch Report “Klimaretter Bio?”

Gruß, Shaka_Schulz